Lody naturalne czekoladowe – jak się je robi. Wśród wielu przepisów na mrożone desery bez wątpienia dominują lody czekoladowe. Wykonane z wysokiej jakości czekolady, śmietanki i jajek, smakują przecież wprost wyśmienicie! Mamy dobrą wiadomość dla osób, które nie mają specjalnych robotów kuchennych – nie trzeba ich wcale używać! Smak lodów czekoladowych można wzmocnić dodając ulubione przysmaki. Warto wybrać dobrej jakości czekoladę, bo to od niej zależy ogólny smak.

Lody naturalne wykonane z wyselekcjonowanych surowców z pewnością zadowolą gusta wielu osób, nawet tych najbardziej wymagających. Pory roku w żaden sposób nas nie ograniczają, lody nie tylko dobrze smakują latem, ale również wyśmienicie w kawiarniach, lodziarniach czy zaciszu własnego domu. Jak powstają czekoladowe naturalne lody, czego należy unikać, a na co zwrócić szczególną uwagę? Wszystkiego dowiesz się z naszego artykułu.

Lody naturalne czekoladowe

Prosty na przepis na lody naturalne czekoladowe

Smak tradycyjnych lodów czekoladowych jest wyjątkowy i warty spróbowania. Tradycyjny przepis na lody czekoladowe wykorzystuje surowe jajka. Warto więc zadbać, aby wszystkie wykorzystywane składniki były absolutnie świeże i dobrej jakości. Czy można zrobić takie lody samemu? Oczywiście, że tak! Przedstawiamy szybki przepis, który nie wymaga specjalnej maszyny. Wystarczy wcześniej przygotować blender i wysokiej jakości składniki: 2 jajka, 120 g jajek, 100g czekolady (może być mleczna lub gorzka) oraz 400 ml śmietany kremówki.

• Oddziel żółtko od białka.
• Żółtko ubić z połową cukru i łyżką wrzącej wody na lekką masę.
• Czekoladę roztop i schłodź w kąpieli wodnej, a następnie powoli wlej do masy, cały czas mieszając.
• Białka jaja ubij na twardość, dodaj pozostały cukier i ponownie ubij. W osobnej misce ubij śmietankę, aż stwardnieje.
• Stopniowo dodawaj ubite białka do czekolady z żółtkiem i delikatnie mieszaj trzepaczką.
• Na koniec w ten sam sposób dodaj bitą śmietanę. Umieść masę w jednym lub dwóch pojemnikach i włóż do zamrażarki na około 4 godziny.

Jak można poznać dobre naturalne lody czekoladowe?

Dostępność produktów na rynku jest ogromna. Obecnie w sklepach można spotkać lody o smaku czekoladowym, których smak uzyskuje się poprzez dodatek kakao. Jest to zdecydowanie najtańszy i najszybszy sposób, lecz rzuca cień niestety na smak wyrobów. Jak więc można mieć pewność, że masz do czynienia z produktami naturalnymi. Jak wybrać odpowiednie lody? Podnieśliśmy kilka ważnych aspektów, na które warto zwrócić uwagę:

• Idealna kremowa konsystencja
• Świeżość produktów
• Naturalne składniki bez sztucznych dodatków
• Brak gródków lodu
• Świeży i niepowtarzalny smak

W rzeczywistości ilość modyfikacji przy robieniu lodów naturalnych jest bardzo duża. Pamiętaj więc o najwyższej jakości świeżych owocach, różnych orzechach, suszonych owocach, a nawet warzywach. Ważnym faktem jest przestrzeganie odpowiedniego schematu w sztuce robienia lodów. Naturalne lody wykonane z miłością i delikatnością zapewnią doskonałe doznania kulinarne twoim gościom.

Jeżeli jednak nie masz czasu lub po prostu talentu do gotowania, to nic straconego! Możesz poczuć wyjątkowy smak lodów naturalnych czekoladowych. Wystarczy, że skorzystasz z naszych usług! Oferujemy lody o najwyższej jakości wykorzystując do produkcji same świeże oraz naturalne składniki. Sztucznym dodatkom mówimy stanowczo nie! Do produkcji lodów używamy mleka oraz śmietany wprost dostarczanych z zaprzyjaźnionych mleczarni. Jeśli więc szukasz lodów bardzo smacznych oraz naturalnych i zdrowych, to koniecznie zajrzyj do naszych lokalów i posmakuj naszych najlepszych wyrobów!

Zobacz więcej:

• Podstawowe surowce do produkcji lodów naturalnych
• Jak powstają lody jadalne?
• Jak można rozpoznać dobrej jakości lody?
• Co to są lody naturalne?